O Charroco ocorre em águas costeiras pouco profundas, em fundos de areia ou vasa; muitas vezes encontra-se parcialmente escondido na areia ou em cavidades por baixo de rochas, pedras ou vasa. A sua reprodução ocorre entre fevereiro e julho, altura em que os machos dominantes constroem ninhos para os quais atraem as fêmeas por meio de vocalizações. O macho permanece junto ao ninho até ao nascimento da prole. Alimenta-se de crustáceos, moluscos e pequenos peixes.